Pisum sativum
estirabec.jpg

És una varietat de pèsol de mata alta que es cull just quan comença a granar, ja que es consumeix la tavella sencera quan és tendra. És molt apreciat per la seva textura fina i digestiva.

Cultiu: 

Es sembra directament a la tardor, tot i que en zones fredes s’aconsella sembrar cap al febrer, a una distància de 40x60 cm amb 3 llavors per cop. S´ha d’entutorar.

El Curculio recomana: Començar l'entutorat amb branques amb moltes branquetes.