C'est une variété de pois grimpant qui se récolte juste avant de grainer car la gousse entière se mange lorsqu'elle est encore tendre. Il est très apprécié du fait de sa texture fine et digeste.
Culture:
Il se sème en plein terre à l'automne en climats doux et au début du printemps en zones plus froides. Espacer chaque poquet de 3 graines de 40x60 cm. La plante nécessite d'être tuteurée.
Curculio recommande: Commencer le tuteurage avec des banches d'arbre très ramifiées.
Origine: