Raphanus sativus
rave - noir long poids d horloge.jpg
Aquesta arrel és negra, cilíndrica amb un diàmetre d'entre 12 i 15 cm i amb la carn blanca, ferma i picant. És una varietat de creixement ràpid, resisteix bé al fred i és productiu.
Cultiu: 

Es sembra directament a començament de maig i fins al començament de la tardor, en línies separades per uns 30-35 cm. Quan les plantes tenen algunes fulles cal aclarir-les deixant-ne una cada 10-12 cm.

Collita: Es poden anar recol·lectant segons les necessitats. La collita final s'ha de fer abans de les fortes gelades.
Origen: Germinance