Cultiu: Es sembren en sembra directa de març a maig en línies separades per 25 cm. Cal cobrir les llavors amb 1 o 2 cm de terra fina i compactar-la amb el dors del rasclet. Més endavant caldrà aclarir les línies deixant una planta cada 10 cm.
Collita: Es poden començar a collir al cap d'uns 4 mesos.
El Curculio recomana: Per cuinar-los convé pelar-los, recomanem fer-ho amb guants ja que taquen i són enganxosos. Un vegada són pelats, cal escaldar-los. Tot següent es poden fregir així mateix o bé enfarinats.
Origen: Kokopelli, Heidrun Kochler